Istnieją setki, jeśli nie tysiące, różnego rodzaju diet, ale są też takie, które cieszą się popularnością od wielu lat. Jedną z tych diet jest dieta polegająca na liczeniu kalorii, która jest prawdopodobnie znana każdemu, kto kiedykolwiek próbował dostosować swoją wagę. Istotą tej metody jest obliczenie kaloryczności spożywanego pokarmu w ciągu dnia i skupienie się na średniej wartości dla wieku, wzrostu i stylu życia osoby, zmniejszenie lub zwiększenie liczby kalorii – w zależności od tego, czy dana osoba chce schudnąć lub przytyć.
Instrukcje
Krok 1
Nie dodawaj kalorii do spożycia wody, herbaty, kawy, przypraw, soli. Wyjątkiem jest śmietanka i cukier, które dodaje się do herbaty lub kawy.
Krok 2
Oblicz kaloryczność dowolnego dania raz, weź tę liczbę jako podaną, a następnym razem nie przeliczaj ponownie wartości energetycznej - użyj tej, która jest już dostępna.
Krok 3
Obliczając zawartość kalorii w zbożach lub makaronie, skup się na wartości energetycznej suchego produktu. Podczas gotowania produkty te pochłaniają wodę, która nie ma wartości energetycznej, ale zwiększa objętość produktu. Dlatego po ugotowaniu zważ gotowy produkt i oblicz zawartość kalorii w jednej porcji.
Krok 4
Kiedy coś smażysz, pamiętaj, że około 20% oleju wchłania się do produktu. Dlatego uważnie monitoruj ilość oleju i dodaj 1/5 jego zawartości kalorii do zawartości kalorii w produkcie.
Krok 5
Jeśli robisz zupę, najlepiej najpierw zważyć wszystkie składniki i obliczyć ich zawartość kalorii. Następnie zważ gotową zupę (oczywiście odejmując wagę garnka) i odejmij wagę wody. Zazwyczaj zawartość kalorii w zupie wynosi około 50 kalorii na 100 gramów.
Krok 6
Aby obliczyć zawartość kalorii w kotletach, zważ mięso mielone, oblicz zawartość kalorii, dodaj 20% zawartości kalorii w oleju, a następnie podziel przez liczbę kotletów, które otrzymasz.
Krok 7
Jeśli gotujesz kompot z suszonych owoców, weź pod uwagę kaloryczność suszonych owoców i cukru. Jeśli nie dodałeś cukru, weź zawartość kalorii w płynie jako 0.
Krok 8
Pamiętaj, że po ugotowaniu waga gotowych produktów staje się mniejsza niż waga surowych. Dlatego dodaj procent kalorii na 100 gramów do następujących produktów spożywczych:
- Mięso - 40%
- drób - 30%
- Królik - 25%
- Ryby - 20%
- Język - 40%
- Wątroba - 30%
- Serce - 45%
