Białko cieszy się dużym uznaniem nie tylko wśród profesjonalnych sportowców, ale także wśród zwykłych ludzi w centrach fitness. Jego przyjmowanie wspomaga wzrost mięśni i utrzymanie ich w dobrej kondycji przy jednoczesnej utracie zbędnych kilogramów.
Co daje białko
Białko to białko. Układ pokarmowy człowieka rozkłada ją na poszczególne ważne aminokwasy, z których następnie zbudowana jest tkanka mięśniowa. Białko jest dobre dla każdego i tak naprawdę nie ma znaczenia, czy dana osoba chodzi na siłownię, czy nie.
Właściwe dawkowanie
Dawkowanie białka jest kontrowersyjne. Do wzrostu mięśni osoba potrzebuje około 1,5 g białka na 1 kg masy ciała. Jest to minimalna dzienna dieta. Większość sportowców spożywa 2 g na 1 kg wagi dziennie. Okazuje się, że przy wadze 90 kg trzeba pić do 180 g białka dziennie.
Trudno jest uzyskać taką ilość czystego białka w regularnej diecie. Pokarmy, które wielu z nas umieszcza w naszych jadłospisach, są głównie nasycone węglowodanami i tłuszczami. Nawet przy stosunkowo prawidłowej diecie sportowiec może nie otrzymywać białka na wzrost mięśni.
Białko nie składa się w 100% z białka: maksymalnie - 90-95%, średnio - 70-75%. Jednocześnie nie zapominaj, że białko musi przede wszystkim dostać się do organizmu wraz z pożywieniem, a białko syntetyczne powinno być traktowane jako dodatkowe źródło, ale nie główne.
Należy go przyjmować codziennie bez zmiany dawkowania. Niezależnie od tego, czy masz zaplanowane na dzisiaj szkolenie, czy nie.
Jak to zrobić dobrze
Od dawna kontrowersje dotyczą nie tylko dawki, ale także czasu spożycia białka. Zwykle jest sproszkowany, dlatego przed użyciem rozpuszcza się go w mleku, wodzie lub soku. Białka nie można rozpuścić w gorącej wodzie, zwłaszcza wrzącej, w przeciwnym razie białko zmieni swoją strukturę i straci swoje zalety. Ilość płynu można zmieniać, zmieniając konsystencję napoju.
Lepiej podzielić dzienną porcję na dwie części, gdyż jednorazowo organizm nie jest w stanie przyswoić dużej ilości białka. Możesz podzielić dzienną stawkę na co najmniej sześć dawek, ale spowoduje to tylko niepotrzebne kłopoty.
Dla budowania masy zaleca się spożywanie białka między posiłkami, a nie zamiast nich. Wielu sportowców zaleca picie go między obiadem a śniadaniem lub zaraz po treningu. W dzień nietreningowy najlepiej spożywać białko przed obiadem.
Jeśli próbujesz schudnąć, zastąp jeden posiłek białkiem: obiad lub śniadanie. Używaj go również jako rodzaj przekąski. Dzięki temu zwiększysz ilość białka i utrzymasz dzienne spożycie kalorii na tym samym poziomie.
To jest ważne
Kluczem do skuteczności białka nie jest czas spożycia, ale dawkowanie. Jeśli organizmowi brakuje białka, pobierze je z pobranego białka o każdej porze dnia.
Nie zapomnij o złotym środku: nie pij mniej ani więcej białka niż potrzebujesz. Przedawkowanie nie zaszkodzi, ale nie będzie też żadnych szczególnych korzyści.
