Prawidłowe odżywianie jest najważniejszym elementem tworzenia „pięknego” ciała. Powinien zawierać wiele niezbędnych składników. Ponadto zdrowa dieta powinna być zgodna z kilkoma podstawowymi zasadami, zwłaszcza jeśli jesteś kulturystą.
Węglowodany
Węglowodany są głównym dostawcą energii dla organizmu. To właśnie ta energia jest zużywana na trening. Nośniki węglowodanów: makarony, płatki zbożowe, pieczywo, owoce. Wskazane jest, aby spożywać 70% węglowodanów w pierwszej połowie dnia – aby mieli czas na „spalenie” i nie zamienianie się w tłuszcze.
Nie wszystkie węglowodany są sobie równe. Grubo zmielony chleb żytni jest zdrowszy niż biały chleb pszenny. Błonnik i wartość odżywcza tych produktów są uderzająco różne.
Białko
Białko jest budulcem organizmu. Aby komórka mięśniowa wzrosła, konieczne jest „złamanie” starej „kruchej” komórki mięśniowej podczas treningu, a następnie odpoczynek (podczas spokojnego spaceru, snu) i regeneracja, zwiększenie rozmiaru. Do wzrostu komórka potrzebuje "odżywienia" - białka.
Wielu kulturystów używa mieszanek białkowych, aby pomóc im łatwiej uzyskać i wchłonąć białko. Picie koktajli proteinowych to dobry sposób na „zbieranie” białek, ale nie należy ograniczać się do sztucznych mieszanek. Mleko, ryby i mięso zapewnią Ci wystarczającą ilość „naturalnego” białka.
Pamiętaj, że nie całe zjedzone białko może zostać wchłonięte przez organizm. Zaleca się spożywać 2 gramy białka na 1 kg wagi sportowca dziennie. Nadmiar białka nie tylko nie przynosi korzyści, ale nawet szkodzi organizmowi, zamieniając się w tłuszcz i toksyny.
Tłuszcze
Wskazane jest maksymalne ograniczenie zawartości tłuszczu w pożywieniu podczas kulturystyki. Ponadto zasada ta nie dotyczy tłuszczów mlecznych, które sprzyjają przyswajaniu białek zawierających aminokwasy.
Przydatne porady
Stosowanie witamin jest wymagane do organicznego rozwoju organizmu: przyswajania białek, eliminacji toksyn, wymiany energii. Jednocześnie w miarę możliwości wskazane jest spożywanie produktów naturalnych – orzechów (witaminy D i PP), świeżych owoców (A, C), pieczywa zbożowego (B3, B6), jaj przepiórczych (E). Jeśli nie możesz regularnie spożywać pokarmów bogatych w witaminy, możesz kupić niedrogi kompleks multiwitaminowy w aptece.
Niektórzy kulturyści celowo dzielą swoje odżywianie (i trening) na dwie polarności: „siłę” i „suchość”. Podczas posiłku „mocowego” można zjeść prawie wszystko, bez specjalnych ograniczeń. Pokarmy typu fast food, węglowodany, tłuszcze i kalorie przyczyniają się do sukcesu w podnoszeniu ciężarów podczas treningu. W ten sposób nabywane są mięśnie ukryte za warstwą tłuszczu. Podczas „suszenia” zmniejsza się spożycie tłuszczów i węglowodanów, spalane są „rezerwy tłuszczu”, a mięśnie pojawiają się w pełnej krasie.
